Tarta Zapallo ¡Cómo hacerla y sorprender a todos tus amigos! Saltar al contenido
Cómo Hacer Tartas

Tarta Zapallo

enero 28, 2021

¡Hola Cakers! Hoy vamos a hacer una tarta muy especial, hoy voy a enseñarte cómo hacer tarta zapallo paso a paso. Es una de nuestras recetas de tarta favoritas ya que durante años la hemos estado haciendo de manera casera, usando ingredientes cien por cien naturales, creemos que cocemos bien tanto los ingredientes como la elaboración ¿Quieres aprender a hacerla así cómo los ingredientes que necesitas? ¡Pues vamos allá!

No hay chef que no sepa que en toda heladera argentina hay sí o bien si un zapallo anco, de ahí que hay un montón de recetas con este noble comestible. En un caso así te traemos la receta de tarta de zapallo anco.

Esta receta lleva poquísimos ingredientes y es súper simple de preparar, aparte es la indicada para esos días en los que estas súper apurado, por el hecho de que es muy, muy rápida. Si quieres conocer alguna otra tarta de la web te dejamos por aquí la tarta de choclo, muy rica y muy sencilla también.

Ingredientes

  • Masa de tarta hojaldrada
  • 1 Zapallo anco
  • dos Cebollas
  • 1 Diente ajo
  • cuatro Huevos
  • Nuez moscada
  • Queso mantecoso
  • 1 Poco crema o bien leche
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración: ¿Cómo hacer tarta zapallo?

  1. Para comenzar ponemos a hervir el zapallo pelado y cortado en pedazos medianos.
  2. Mientras cortamos la cebolla, picamos el ajo y ponemos todo en una sartén con un poco de aceite, sazonando con sal, pimienta y pimentón dulce.
  3. Después hacemos un puré con el zapallo, lo sazonamos con la nuez moscada y le ponemos un chorrito de crema. Le vamos sumando las cebollas
  4. Batimos los huevos y lo mezclamos con el puré.
  5. Preparamos una tartera con un poco de aceite y estiramos la primera masa, y vamos poniendo una capa de puré y otra de queso intercalando hasta concluir nuestro relleno, ponemos la otra tapa y ponemos a cocinar a horno medio hasta el momento en que se dore la masa y ya tenemos nuestra tarta de zapallo anco.preparar tarta de zapallo.
tarta zapallo
Pedazo de una tarta zapallo recién salida del horno.

Consejos finales

Esta receta podemos hacerla con una masa casera si contamos con más tiempo o bien con una tapa integral para darle un toque más ligero. Si no tenes crema para el puré podemos utilizar leche y un tanto de manteca. No te compliques todo tiene solución. Si quieres seguir leyendo recetas de tartas te dejamos por aquí la receta de la tarta tofi y la tarta de pollo.