¡Hola Cakers! Hoy vamos a hacer una tarta muy especial, hoy voy a enseñarte cómo hacer tarta de zanahoria en Thermomix paso a paso. Es una de nuestras recetas de tarta favoritas ya que durante años la hemos estado haciendo de manera casera, usando ingredientes cien por cien naturales, creemos que conocemos bien tanto los ingredientes como la elaboración ¿Quieres aprender a hacerla así cómo los ingredientes que necesitas? ¡Pues vamos allá!
Una forma más simple y veloz de preparar esta exquisita tarta en Thermomix cuyo ingrediente primordial es la zanahoria, la prueba de que ciertas verduras asimismo quedan maravillosamente en la preparación de postres.
¿Deseas saber de qué forma hacer tarta de zanahoria en Thermomix? Entonces prosigue leyendo pues en esta ocasión te lo vamos a enseñar punto por punto, toma nota de los ingredientes ahora. Si quieres conocer alguna más puedes leer la tarta de queso en Thermomix y la tarta 3 chocolates en Thermomix también.
¿Qué vamos a ver?
Ingredientes
Estos son los ingredientes para hacer de manera sencilla la tarta de zanahoria en la Thermomix:
Para la base de la tarta
- 3 huevos.
- 350 gramos de zanahorias peladas y troceadas.
- 200 gramos de aceite de girasol.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 300 gramos de azúcar.
- 2 cucharaditas de levadura química.
- 350 gramos de harina de trigo.
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio.
- 2 cucharaditas de canela.
- 1 pizca de sal.
- Mermelada de frutos rojos.
Para la cobertura de la tarta vas a emplear:
- 90 gramos de chocolate blanco.
- 60 gramos de azúcar glas.
- 50 gramos de mantequilla.
- 300 gramos de queso crema.
Elaboración: ¿Cómo hacer la tarta de zanahoria en Thermomix?
Pasos para elaborar la tarta de zanahoria en la Thermomix:
- Vierte en el vaso de tu robot de cocina, los pedazos de zanahoria y programa a velocidad cinco por siete segundos. Reserva.
- En el vaso, ya limpio, pone el azúcar, los huevos y la vainilla, mezcla todo programando a velocidad cinco por treinta segundos.
- Ahora, agrega el aceite y la zanahoria anteriormente desmenuzada, programa a velocidad cuatro por cinco segundos.
- Por último, incorpora todos y cada uno de los ingredientes secos, mezcla todo por unos cuatro segundos a velocidad seis.
- En 2 moldes anteriormente aceitados y rebozados de harina, vierte la mezcla en partes iguales y lleva al horno.
- Deja cocinar por cuarenta minutos en el horno anteriormente precalentado a ciento ochenta grados.
- Pasado este tiempo, comprueba si están bien cocidos haciendo la prueba del mondadientes, si les falta un tanto déjalos cocinar con el calor residual.
- Entonces retíralos del horno y déjalos descansar, cuando estén un tanto más fríos, desmolda y reserva.
- En este punto ya corresponde preparar la cobertura, para esto, en el vaso de la Thermomix, incorpora el azúcar y el chocolate blanco.
- Debes programar a lo largo de ocho segundos a velocidad ocho, hecho esto agrega la mantequilla y programa a cincuenta grados, por 1 minuto a velocidad tres.
- Con esto el chocolate debió haberse fundido, ahora agrega el queso y programa a velocidad tres por treinta segundos.
- Ahora, toma las dos unas partes de la tarta, y si deseas corta un tanto las caras por donde las vas a unir.
- Vierte una espléndida capa de mermelada, y repártela de forma uniforme por la superficie de una de las capas.
- Pone la capa superior encima y cubre con la crema de chocolate blanco que preparaste.
- Asegúrate de diseminar realmente bien la crema para cubrir adecuadamente toda la tarta.
- Deja descansar un tanto la tarta y ya va a estar lista para comer.
Consejos finales
Puedes substituir la mermelada de frutos colorados por el relleno de tu preferencia, puedes emplear exactamente la misma crema de chocolate blanco, o bien rellenarla con crema con jugo de naranja para darle un toque cítrico muy particular. Puedes espolvorear canela sobre la tarta para decorar.
Este postre es idóneo para servir después del almuerzo, para compartir en aniversario o bien sencillamente para comer con una taza de café por la tarde.