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C贸mo Hacer Tartas

Tarta de Queso

febrero 18, 2020

隆Hola Cakers! Si quer茅is aprender c贸mo hacer la tarta de queso de todas las formas posibles estas de suerte. A lo largo de este post voy a explicarte c贸mo hacer esta tarta de todas las maneras que hay, adem谩s de darte todos los ingredientes y los procesos de elaboraci贸n de esta. C贸mo siempre dar茅 el paso a paso de c贸mo hacer tartas sin complicaciones, siempre pensando en el cocinero que todos llevamos dentro 驴No te lo crees? Pues acomp谩帽anos.

馃い Amigos y amigas de las tartas de queso, si a煤n no la hab茅is probado solo puedo deciros que tard谩is. M谩s simple y veloz no puede ser, conque no hay disculpa que valga. Vamos, poneos al l铆o ya. Agradecer茅is mi insistencia.

Video Receta de YoTube

C贸mo siempre solemos recomendar una tarta, hoy no iba a ser menos. Para nosotros es la favorita ya que la cociera es Rocio Cocina en Casa amiga nuestra de toda la vida. Nos parece que tiene un mont贸n de salero y por eso mismo quiero recomendar su video 隆Ah! Si os gusta pod茅is suscribiros a su canal pinchado aqu铆, esto le permitir谩 seguir haciendo videos para todos vosotros.

驴Qu茅 es la tarta de queso?

Tambi茅n conocido c贸mo pastel de queso o bien tarta de queso, es un postre hecho a base de Ricotta, reques贸n o bien queso cheddar, queso quark, az煤car y en ocasiones otros ingredientes, semejantes como: huevos, crema de leche, patata, almendras o bien frutas.

Pueden agregarse determinados saborizantes, como mermelada o bien chocolate o bien whisky. Todos estos ingredientes se ponen en una capa o bien costra hecha de magdalenas desmenuzadas, galletas Graham, o bien bizcocho que puede ser horneado o bien quemado. No es obligatorio

La base estilo pasteler铆a, es horneada o bien quemada, y este pastel es considerablemente m谩s ligero y duro que uno tradicional no cocinado.

El pastel de queso es uno de los postres m谩s habituales del planeta y, quiz谩, uno de los m谩s viejos que usan l谩cteos, diferentes de la leche.

El primer registro que hace menci贸n a la tarta de queso viene del a帽o cuatro mil antes de Cristo si bien no va a ser hasta el nacimiento de Marcus Porcius Pruebo, cuando se popularice la receta en uno de sus tantos libros de cocina romana, llamados 芦De Agricultura禄. Libro que se populariz贸 a lo largo del desarrollo de los Olimpiadas helenos.

Listado con las tartas de queso m谩s famosas

Existen m煤ltiples formas de hacer esta tarta, por eso explicaremos c贸mo hacer la tarta de queso de todas para que no te quede duda alguna de que tarta es tu favorita 隆Vamos all谩!

La Vi帽a

La Tarta de queso de La Vi帽a. En el momento en que te metes la primera cucharada de la popular tarta de queso de La Vi帽a comprendes a qu茅 viene tanta fama y te preguntas por qu茅 raz贸n diantres no te has animado a prepararla ya antes.

Es mantecosa hasta decir basta, no tiene ninguna complicaci贸n, solo precisa de diez minutos de preparaci贸n (el resto lo hace el horno) y los ingredientes son pocos y simples de hallar.

Ingredientes

  • seiscientos gr de queso crema.
  • cuatro huevos L.
  • trescientos ml de nata para montar (m铆nimo treinta y cinco por ciento materia grasa). Ha de estar bien fr铆a, reci茅n sacada de la nevera.
  • ciento ochenta gr de az煤car blanco.
  • 1 cucharada sopera rasa de harina de trigo o bien de maicena.

Elaboraci贸n

  1. Precalienta el horno a doscientos grados con calor arriba y abajo (sin ventilador). Para preparar la mezcla puedes usar varillas manuales, varillas el茅ctricas o bien un robot amasador.
  2. Esta 煤ltima opci贸n es la que he escogido pues tengo el robot y es muy c贸moda mas sale igualmente bien con el resto de herramientas.
  3. Hay que procurar no introducir aire en la mezcla con lo que el batido no ha de ser muy exagerado sino m谩s bien sencillamente para entremezclar los ingredientes. Comienza batiendo el queso crema hasta el momento en que no tenga grumos y el aspecto sea de una crema homog茅nea.
  4. Agrega el az煤car y bate hasta el momento en que est茅 bien integrado, apenas dos-tres minutos.
  5. Ve cascando los huevos y a帽adi茅ndolos de uno en uno: en el momento en que un huevo ya se haya integrado en la mezcla, agrega el pr贸ximo. Incorpora la harina y mezcla nuevamente hasta verla desaparecer.
  6. Para finalizar echa la nata y mezcla bien hasta el momento en que el resultado sea absolutamente homog茅neo. Corta una buena cantidad de papel de horno, que sepas que va a rebosar del molde, arr煤galo y ponlo cubriendo el molde, de este modo arrug谩ndolo se amolda mejor.
  7. La idea es que las paredes del molde queden de m谩s cubiertas pues la tarta sube bastante en el horno y de este modo se evita que se salga. Vierte la mezcla en el molde y tambi茅n introd煤celo en el horno a altura media.
  8. Enhorna la tarta unos cuarenta minutos si la quieres de textura suelta como o bien unos cincuenta minutos a fin de que quede m谩s compacta. Vig铆lala desde los treinta y si se est谩 dorando mucho por encima c煤brela con papel de aluminio y prosigue horne谩ndola.
  9. Cuando est茅 lista abre un tanto la puerta del horno y deja que se enfr铆e poco a poco cuatro-cinco horas. Cuando est茅 a temperatura entorno m茅tela en la nevera y d茅jala descansar de la noche a la ma帽ana.
Tarta de queso de La Vi帽a
La famosa tarta de queso de La Vi帽a presentada con un poco de mermelada.

Fr铆a

Ciertos lectores se han referido a esta tarta como pastel de queso, asimismo se puede llamar as铆, si bien siempre y en todo momento la he conocido como tarta de queso y como la tarta que realizamos con esta receta no se enhorna se conoce como tarta de queso fr铆a.

Ingredientes

  • Queso de untar
  • Mantequilla
  • Nata l铆quida
  • Az煤car
  • Galletas
  • Gelatina
  • Mermelada Frambuesa

Elaboraci贸n

  1. Empezamos por la base: Desmenuza todo cuanto puedas las galletas y 茅chalas en la batidora al lado de la mantequilla (a temperatura entorno). Mezcla de forma homog茅nea y vierta la masa resultante en el molde, cubriendo todo el fondo. Reservamos en la nevera cuando menos a lo largo de quince minutos mientras que preparamos el resto de la receta. Al no intentar un bizcocho ni una tarta usual, no es preciso que engrasemos el molde, en verdad no debemos hacerlo a fin de que no se mezcle el sabor de la mantequilla o bien la harina con nuestra receta de tarta de queso fr铆a.
  2. En un bol con agua, dejamos la gelatina en remojo y mientras que ponemos a fuego medio el queso, el az煤car y la nata. Cuando la gelatina est茅 hidratada, la agregamos a la cacerola y removemos hasta el momento en que todo est茅 bien mezclado. Incide bien en el movimiento para eludir que se pegue o bien posibles grumos que podr铆an arruinarnos nuestra receta. Procuramos una mezcla compacta mas bien ligada. Una vez lo tengamos listo, separamos y dejamos descansar.
  3. Agregamos esta mezcla al molde que vamos a tener preparado y volvemos a meter en la nevera a lo largo de cuando menos seis horas a fin de que ahora enfr铆e la una parte de la cobertura. Respeta los tiempos de fr铆o a fin de que cuaje bien. Si lo sacas ya antes de tiempo, se nos podr铆a derrumbar y no quedar bien ligada. Recuerda asimismo que la tarta de queso debe servirse siempre y en todo momento fr铆a para fortalecer al l铆mite su sabor. Si la dejamos a temperatura entorno puede no quedar igualmente exquisita que si la servimos fr铆a.
  4. Para finalizar, cuando ya est茅 lista, decora con la mermelada unt谩ndola de forma plana y homog茅nea a fin de que quede un aspecto de diez. Puedes decorar con algo singular, como unas frutas sobre la tarta de queso casera o bien, como en la imagen, un tanto de az煤car glas espolvoreado sobre las frutitas y una figura de chocolate. Si no hallas nada como esto, intercala peque帽os bombones entre las frambuesas o bien las fresas. Triunfar谩s.
  5. O bien simplemente, d茅jala 芦en bruto禄, con su topping de mermelada de fresa o bien frutos del bosque. En ocasiones lo m谩s f谩cil es lo que m谩s nos agrada y nos complicamos demasiado sin necesidad. 隆Ya est谩 ya lista nuestra tarta de queso fr铆a!
Tarta de queso fr铆a
Tarta de queso fr铆a presentada en un plato con mermelada por encima.

Al Horno

El d铆a de hoy preparamos una tarta de queso al horno, un exquisito pastel que resalta, sobre todo, por su textura, cremosa y esponjosa, y su suave sabor, a queso con un ligero toque de lim贸n.

Ingredientes

  • Queso crema
  • Huevos XL
  • Nata o crema de leche
  • Az煤car
  • Harina de trigo

Elaboraci贸n

  1. En un vaso de batidora, desmenuzamos las galletas mar铆a.
  2. Seguidamente a帽adimos la mantequilla pomada o bien fundida y proseguimos mezclando. Con esto vamos a hacer la peque帽a base de galleta de la tarta.
  3. Ponemos la mezcla en la base del molde.
  4. En exactamente el mismo vaso de batidora. Ponemos los huevos, la nata, el az煤car y los quesos. desmenuzamos bien. Podemos hacerlo en thermomix o bien asimismo a mano. Como mejor os venga o bien mejores aparejos teng谩is.
  5. Precalentamos el horno a 180潞 y tambi茅n introducimos a lo largo de cuarenta minutos con el calor arriba abajo.
  6. No os atemoric茅is si cuando la saqu茅is est谩 absolutamente l铆quida. Dejamos enfriar la tarta y la introducimos en la nevera unas horas a fin de que se enfrie.
  7. Cuando la part谩is cuidado por el hecho de que la parte interior debe quedar mantecosa y de este modo va a estar si prosegu铆s la receta al pie de la letra.
  8. Lo pod茅is presentar con una bola de helado de vainilla que le va excelente.
Tarta de queso al horno
Tarta de queso reci茅n salida del horno presentada en plato.

Con Cuajada

Esta receta de tarta de queso con cuajada es una pluralidad m谩s de la popular tarta de queso tradicional. Te traemos la receta detallada a fin de que la puedas preparar en casa.

Ingredientes

  • Queso mantecoso
  • Mantequlla
  • Gramos de az煤car
  • Digestive
  • Leche entera
  • Nata l铆quida
  • Cuajada
  • Mermelada al gusto

Elaboraci贸n

  1. Tritura las galletas hasta hacerlas casi polvo, puedes asistirte de una licuadora o bien una procesadora. Si no dispones de estos utensilios, emplea una bolsa pl谩stica y un rodillo.
  2. Derrite la mantequilla hasta el momento en que quede l铆quida y agr茅gala a las galletas desmenuzadas, mezcla bien hasta formar una pasta uniforme.
  3. Traslada la mezcla al molde y exti茅ndela para hacer la base de la tarta de queso, puedes ayudarte de una paleta o bien hacerlo de manera directa con los dedos. D茅jala descansar en el refrigerador para que se endurezca mientras que preparas el relleno.
  4. Lleva la nata a fuego lento y a帽ade, poco a poco, el queso crema y el az煤car, siempre revolviendo con una paleta o batidor.
  5. Para agregar la cuajada, lo mejor es proseguir las instrucciones de empleo en su empaque. En este caso, la disolvimos en veinticinco ml de leche y la a帽adimos a la mezcla mientras revolv铆amos para una mejor integraci贸n.
  6. Pasados unos 5 minutos luego de incorporar la cuajada, retira la mezcla del fuego y deja descansar unos 2-tres minutos.
  7. Saca la base de la tarta del refrigerador y vierte el relleno encima de la base de galleta. D茅jalo refrigerar.
  8. Una vez que el relleno est茅 suficientemente firme (puedes revisarlo moviendo un tanto el molde o toc谩ndolo suavemente con una paleta en el centro), ret铆ralo del refrigerador y ponle la mermelada encima.
  9. Puedes preparar tu propia mermelada casera con nuestra receta de mermelada de fresa light.
  10. Deja refrigerar unos 15 o bien veinte minutos m谩s y tu tarta de queso con cuajada va a estar lista para retirarla del molde y servir.
Tarta de queso con cuajada
Tarta de queso realizada con cuajada.

Tarta de Queso F谩cil y R谩pida

La tarta de queso f谩cil y r谩pida es una de las m谩s habituales del planeta y tal vez, una de las m谩s viejas. Efectuada con diferentes g茅neros de leche conforme la zona que nos hallemos.

Ingredientes

  • Queso crema para untar
  • Huevos grandes
  • Almid贸n de ma铆z
  • Leche condensada
  • Leche entera
  • Mantequilla

Elaboraci贸n

  1. Introducimos todos y cada uno de los ingredientes en un bol y mezclamos con la batidora.
  2. Si lo har谩s a mano, cerci贸rate de que la mezcla te queda sin grumos y lo m谩s homog茅nea posible.
  3. Hecho esto, cogemos el molde y le untamos de mantequilla por toda la superficie. Con esto eludimos el peligro a que la tarta se pegue y se rompa.
  4. Volcamos toda la mezcla en el molde, tened cuidado y jam谩s lo llen茅is hasta rebosar, pues al enhornarlo siempre y en todo momento nos va a subir un tanto si bien no lleve diastasa.
  5. Enhornamos a 180潞 – 200潞 C entre cuarenta y cinco-sesenta minutos m谩s o menos. Pasado este tiempo, sacamos la tarta del horno y la dejamos enfriar.
  6. Cuando se haya enfriado es el instante retirarla del molde, volcando este sobre un plato grande, conforme el tama帽o del molde que emplees.

Tarta de queso f谩cil y r谩pida

Estilo Argui帽ano

Eva Argui帽ano explica de qu茅 manera preparar tarta de queso o bien cheesecake con mermelada de frambuesa, una receta muy simple elaborada sin horno.

Ingredientes

  • cien g de galletas
  • cien g de mantequilla
  • doscientos g de queso fresco
  • doscientos ml de nata l铆quida
  • cuatro cucharadas de az煤car glas
  • cuatro hojas de gelatina (seis g)
  • mermelada de frambuesa
  • hojas de menta

Elaboraci贸n

  1. Desmenuza las galletas con el accesorio para desmenuzar de la batidora
  2. M茅zclalas con la mantequilla a puntito de pomada. Mezcla y amasa con la mano
  3. Forra un molde tipo cortapastas con papel pl谩stico, cubre el fondo con la masa de galletas y deja que repose hasta el momento en que se endurezca (diez-quince minutos)
  4. Pon la gelatina en remojo en agua fr铆a hasta el momento en que se ablande
  5. Calienta la nata en una cazuelita, a帽ade la gelatina y mezcla bien hasta el momento en que se disuelva
  6. Pone el queso fresco, la nata con gelatina y el az煤car glas en el vaso de la batidora y desmenuza.
  7. Vierte sobre la base de galletas y mantequilla y tambi茅n introduce en el frigo hasta el momento en que se endurezca (m谩s o menos 1-dos horas)
  8. Cubre la tarta de queso con la mermelada y adorna con unas hojas de menta.
La tarta de queso que hizo Argui帽ano en su programa.

En Thermomix

El d铆a de hoy nos marchamos a dejarme una exquisita tarta de queso hecha en la Thermomix, hemos decidido poner una cobertura de frutos colorados, si bien pod茅is poner asimismo una cobertura de fresa.

Ingredientes

  • doscientos gramos de nata l铆quida.
  • doscientos gramos de queso tipo Philadelphia.
  • trescientos gramos de leche.
  • ciento setenta gramos de az煤car.
  • dos sobres de cuajada.
  • cien gramos de galletas para hacer la base.
  • setenta gramos de mantequilla.

Elaboraci贸n

  1. La primera cosa que haremos es preparar la base de las galletas, para nuestra tarta de queso, pondremos todas y cada una de las galletas en nuestro vaso y programar diez segundos a velocidad diez.
  2. Una vez acabado, a帽adir ahora la mantequilla y vamos a entremezclar cinco segundos a velocidad cinco.
  3. La galleta debe quedar tal y como si fuera arena mojada, si no es de este modo, vamos a echarle un poco m谩s de mantequilla, mas de entrada con las cantidades que le hemos dicho nos vale.
  4. Cubrir ahora la base del molde con un papel de horno, a fin de que no se nos pegue y pondremos nuestra masa de galletas, presionando a fin de que nos quede bien compacta y la reservamos temi茅ndola en el frigo.
  5. Vamos a proseguir echando la nata, el queso, la leche, el az煤car y los sobres de cuajada en el vaso de la Thermomix庐 y vamos a programar a lo largo de ocho minutos, noventa grados y velocidad cuatro.
  6. Una vez acabado vamos a verte esmeradamente, sobre la base de galletas que hemos hecho previamente y que ten铆amos reservada en el frigo, un truco a fin de que al caer no se rompa la galleta, es ponerle una cuchase he ir repartiendo la a fin de que se vaya desperdigando sobre la base y el molde.
  7. Qu茅 vamos a reservar, para decorarlas, introducir en el vaso el az煤car para hacer el az煤car glas, ponemos diez segundos y velocidad progresiva cinco-siete-diez.
  8. Despu茅s vamos a introducir la fruta, el agua y mezclamos cuatro minutos, cincuenta grados a velocidad cinco.
  9. Una vez acabado, dejaremos en el frigo m铆nimo, mediod铆a a fin de que est茅, bien cuajada nuestra tarta de queso, si bien recomendamos en muchas ocasiones hacerlos de la noche a la ma帽ana, por el hecho de que est谩 mucho mejor.
  10. Una vez cuajada nuestra tarta, ya tenemos lista nuestra exquisita tarta de queso, ahora nos toca solo echar nuestra una parte de arriba y vamos a decorar con un poco de nuestra salsa de frutos colorados, que hemos preparado, para esto espero que les guste la receta y que la gocen como lo hemos hecho.
La mejor tarta de queso reci茅n salida de la Thermomix.

Tarta de Queso Tradicional

El d铆a de hoy os traemos esta rica y f谩cil receta de tarta de queso tradicional, la har茅is en un santiam茅n y seguro que os encantar谩 y la vais a repetir m谩s de una vez.

Ingredientes

  • 1 yogour natural.
  • 1 tarrina de queso crema tipo philadelphia.
  • cuatro huevos.
  • 1 medida de yogur de az煤car.
  • 1 medida de yogur de harina.
  • tres de medias de leche o nata.
  • Un pellizco de mantequilla para encamisar el molde.

Elaboraci贸n

  1. Precalentamos el horno a 180潞.
  2. Encamisamos el molde con la mantequilla y harina.
  3. En un bol mezclamos todos y cada uno de los ingredientes con la batidora,lo ponemos en el molde y lo llevamos al horno unos cuarenta minutos o bien hasta el momento en que este dorado, encendido arriba y abajo.
  4. Dejar enfriar y desmoldar.
  5. Siempre y en todo momento aconsejo dejar descansar
Una tarta de queso tradicional de los pies a la cabeza.

Con Philadelphia

Esta tarta de queso Philadelphia es formidablemente f谩cil de preparar. No precisa horno y vuestros hijos os pueden asistir por servirnos de un ejemplo a preparar la base de galletas trituradas鈥 y como es natural a com茅rsela entonces pues esta tarta de queso, aparte de simple, 隆est谩 exquisita!

Ingredientes

  • Philadelphia
  • Nata
  • 6 cucharada de az煤car
  • Gelatina de lim贸n Royal en polvo
  • Galletas Mar铆a
  • Mantequilla o margarina
  • Mermelada

Elaboraci贸n

  1. Desmenuzamos las galletas Mar铆a hasta el momento en que queden en polvo.
  2. Fundimos la mantequilla o bien margarina y la mezclamos con las galletas.
  3. Con esta pasta cubrimos un molde para tartas, aplast谩ndola con una cuchase. Reservamos en la nevera.
  4. En un recipiente al fuego ponemos la nata, la gelatina y el az煤car, y removemos hasta el momento en que se disuelva la gelatina y el az煤car, procurando que no llegue a hervir. Separamos del fuego y agregamos la tarrina de queso Philadelphia.
  5. Una vez batido todo incorporamos al molde de la tarta con la base de galletas.
  6. Cuando se enfr铆e, lo llevamos a la nevera.
  7. Una vez fr铆o y s贸lido (por lo menos seis horas), desmoldamos, ponemos la mermelada por encima y ya lo tenemos listo para comer.
  8. Si dese谩is que se solidifique m谩s veloz, una vez fr铆o pod茅is meter al congelador cuidando que quede en situaci贸n horizontal.
  9. Una vez congelado, lo sac谩is, agreg谩is la mermelada y dej谩is descongelar ya antes de comerla.
C贸mo hacer tarta de queso
Tarta elaborada con el queso Philadelphia marca registrada.

Mascarpone

La tarta de queso mascarpone se mete al horno, no es una tarta de queso fr铆a mas de veras que es sencill铆sima de efectuar y, eso s铆, una vez hecha la pod茅is comer fr铆a o bien calentita, como m谩s os guste, y tal y como sale del horno o bien con alguna mermelada o bien sirope por encima.

Ingredientes

  • 聽Philadelfia
  • Mascarpone
  • Nata
  • Az煤car
  • Huevos
  • Vaso de leche
  • Cucharada de maizena
  • Ralladura de lim贸n
  • Galletas Mar铆a
  • Margarina o mantequilla

Elaboraci贸n

  1. Machacamos las galletas y las mezclamos con la margarina, cubriendo la base de un molde desmontable y aplast谩ndolas levemente con una cuchase.
  2. Metemos al horno unos minutos.
  3. Mientras que con una batidora de mano batimos el resto de ingredientes, y los vertemos sobre la base de galletas, una vez se haya enfriado esta tenuemente.
  4. Enhornamos a ciento ochenta grados media hora hasta el momento en que la mezcla quede cuajada, para revisar que est茅 hecha hacemos como con los bizcochos, pinchando con la punta de un cuchillo, y si sale limpio, nuestra tarta de queso mascarpone va a estar lista.
Tarta de Queso Mascarpone con una deliciosa presencia.

Japonesa

La tarta de queso Japonesa es una tarta elaborada en el pa铆s nip贸n desde mil novecientos cuarenta y ocho, son conocidas las tartas vendidas en Uncle Tetsu, Tokio Milk Cheese factory, Pablo, Shirotae y como es l贸gico la del 鈥渢铆o鈥 Rikuro o bien Rikuro Ojisan no Mise, que es la que inspira la receta de el d铆a de hoy.

Ingredientes

  • Queso crema
  • Huevos separados en yemas y claras
  • Az煤car molido o bien en polvo
  • Mantequilla
  • Leche
  • Harina para pasteler铆a
  • Aalmid贸n de ma铆z
  • Jugo de lim贸n
  • Sal

Elaboraci贸n

  1. Precalentar el horno a doscientos 掳C con calor arriba y abajo, sin ventilador.
  2. Aceitar bien todo el molde por la parte interior con mantequilla y rebozar de harina despu茅s, sin dejar ning煤n resquicio.
  3. Poner un c铆rculo de papel de horno tapando el fondo.
  4. Calentar agua en una olla o bien cazo grande a puntito de hervor. Apagar el fuego y poner sobre la cazuela un bol en el que entremezclar la masa.
  5. Echar el queso crema y la mantequilla en el bol, dejar que se ablanden tenuemente y batir hasta lograr una crema homog茅nea.
  6. Agregar la mitad del az煤car (70g) en polvo, las yemas y la leche, batiendo de forma perfecta tras cada adici贸n. A帽adir la sal y la ralladura de lim贸n. Retirar la olla de agua caliente.
  7. Tamizar aparte la harina as铆 como el almid贸n de ma铆z.
  8. Montar las claras en otro recipiente hasta el momento en que esponjen.
  9. Incorporar entonces el cr茅mor t谩rtaro o bien el jugo de lim贸n que lo reemplaza. Batir nuevamente y a帽adir la otra mitad de az煤car molido.
  10. Montar hasta lograr picos blandos (cuando al levantar las varillas se forma un pico de merengue mas cae cara cara un lado).
  11. A帽adir la harina y el almid贸n tamizados a la masa de queso, yemas y az煤car.
  12. Entremezclar bien.
  13. Agregar las claras montadas a la masa y entremezclar con una varilla hasta el momento en que la mezcla quede homog茅nea.
  14. Poner 鈥搒i se quiere鈥 unas pasas en el fondo del molde y verter encima la masa del pastel, dejando por lo menos uno con cinco cm de espacio libre por arriba a fin de que medre.
  15. En una fuente por lo menos tres cm m谩s grande que el molde poner un harapo en el centro. Poner el molde encima (resguardarlo si es preciso anteriormente a fin de que no le entre agua) y verter en la fuente agua caliente hasta una tercera parte de la altura del molde.
  16. Poner la fuente con el molde en la altura m谩s baja del horno. Cocer al ba帽o mar铆a a doscientos 掳C a lo largo de dieciocho minutos, bajar despu茅s la temperatura a ciento sesenta 掳C a lo largo de quince minutos y despu茅s apagar absolutamente el horno.
  17. Dejar trascurrir media hora con el pastel dentro y por 煤ltimo abrir la puerta del horno a fin de que se enfr铆e de forma lenta.
  18. Desmoldar d谩ndole la vuelta sobre un plato cubierto con papel vegetal.
La famosa tarta Japonesa que est谩 tan de moda ahora en Espa帽a.

Consejo Final

Y poco m谩s amigos, creo que ten茅is contenido suficiente c贸mo para aprender todas las formas de c贸mo hacer esta tarta de queso. C贸mo consejo final os dir茅 que prob茅is hacerlas todas antes de decantaros por vuestra favorita, cada tarta tiene un matiz distinto y es especial en su genero. Probar incluso a ponerle encima diferentes mermeladas, no solo de聽 frambuesa y fresa que son las m谩s t铆picas 隆A estas tartas les va bien todo!

Y poco m谩s mis queridos amigos, espero que os guste mi contenido, si ten茅is cualquier pregunta dejo abajo abierta la secci贸n de comentarios. Un besito y hasta la semana que viene.

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