Cómo Hacer Tarta de Atún ¡Receta deliciosamente buena! Saltar al contenido
Cómo Hacer Tartas

Tarta de Atún

abril 13, 2020

¡Hola Cakers! Hoy vamos a hacer una tarta muy especial, hoy voy a enseñarte cómo hacer tarta de atún paso a paso. Es una de nuestras recetas de tarta favoritas ya que el atún de temporada en si ya nos parece un delicioso pescado, pero si encima la añadimos a una tarta cómo la esta ya está que ni te cuento de sabrosa ¿Quieres aprender a hacerla así cómo los ingredientes que necesitas? ¡Pues vamos allá!

Ingredientes

Estos son los ingredientes que vas a necesitar para hacer la tarta de atún. Cómo veis muy sencillos y fáciles de encontrar en cualquier tienda o supermercado de tu barrio, vamos allá:

  • 1 masa de pasta brisa
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento
  • Diente de ajo
  • Tomate
  • Puré de tomates
  • dos latas de atún
  • 1 papa muchacha
  • 1 pizca de orégano
  • dos huevos
  • Aceitunas
  • Semillas de sésamo Opcional
  • Sal, pimienta y aceite

Elaboración de la tarta de atún casera

Para hacer la elaboración de esta tarta de atún no vas a necesitar complicarte mucho, pero eso si, te aconsejo seguir los pasos al pié de la letra para no perderte ¡Vamos allá!

Tarta de Atún
Pedazo de tarta de atún listo para comer.

Preparación de la masa

  1. Tamiza la harina, la sal y el polvo para enhornar.
  2. Agrega mantequilla y desmenúzala con la ayuda de un tenedor.
  3. Añade el agua y los huevos y mezcla hasta formar una masa.
  4. Envuelve el bollo en papel largometraje y deja descansar en la nevera a lo largo de treinta minutos.
  5. Retira, divide en 2 bollos iguales y estira cada uno de ellos de ellos. Cubre un molde de tarta anteriormente aceitado con mantequilla con una de las masas estiradas.
  6. Pincha y lleva a horno moderado hasta el momento en que esté sutilmente dorada.

Preparación del relleno

  1. En una sartén vierte un tanto de aceite de oliva y sofríe la cebolla picada y el pimiento picado así como el apio.
  2. En un bol pone los ingredientes sofritos y mézclalos con el atún, el choclo y el queso crema. Salpimienta al gusto.
  3. Revuelve realmente bien a fin de que se mezclen todos y cada uno de los ingredientes y vuelca el relleno en la tarta cocida.
  4. Más tarde, pela los huevos duros y hunde los 4 en el relleno como formando “una cruz”.
  5. Cubre con la otra masa de tarta salobre que has estirado. Haz el repulgue.
  6. Pincha la masa y pincélala con yema.
  7. Lleva a horno moderado y cocina hasta el momento en que esté dorada.
  8. Retira y deja enfriar.

Consejo Final

Y poco más amigos, como consejo final os diré que si esperamos un par de horas a que enfríe la tarta y reposen todos los ingredientes estará mucho más ricas. De hecho si la comemos al día siguiente ¡Aún esta mejor la tarta de atún! Espero que esta receta os gustará y la compartáis con la gente que queréis, un besito y hasta la semana que viene.


⭐Puede interesarte:

Tarta de Fresa

Cómo Hacer Tarta de Yogur

Tarta de Mango